Pomerol, les grands vins de velours
Par Patrick DUSSERT le vendredi 2 février 2007, 08:26 - Lien permanent
C’est dans des millésimes exceptionnels (le 2001 est formidable actuellement, poursuivant son évolution) ou qui commencent à acquérir une maturité (2000, 99, 97, 95...) que l’on peut juger de la classe d’un grand vin. Ici, il y a donc des vins splendides, très typés par le Merlot (et le Cabernet franc, souvent délaissé à tort) qui se plaît à merveille dans ces territoires ou l’argile se marie avec des sols calcaires, siliceux ou graveleux. Les vins sont chaleureux, à l’image de leurs propriétaires, et mon Classement vient récompenser tout cela.
Voir le Classement : http://www.guidedesvins.com/pomerol.php
Château BELLEGRAVE Jean-Marie Bouldy 33500 Pomerol Tél. 05 57 51 20 47 Fax. 05 57 51 23 14 Passe à la tête des Deuxièmes Grands Vins Classés dans le Classement. Vignoble de 7,5 ha, sur un plateau de graves fines, 75% Merlot et 25% Cabernet franc, vins vieillis en fûts de chêne. Beau Pomerol 2003, est un vin coloré et charnu, aux tanins fermes et soyeux à la fois, d’une jolie concentration, aux notes de groseille et d’épices bien caractéristiques. Superbe 2001, tout en couleur et en matière, typé, avec ces notes très persistantes de fumé, d’humus et de cerise noire, aux tanins puissants mais très fins, un grand vin racé.
Château BOURGNEUF-VAYRON Xavier Vayron 33500 Pomerol Tél. 05 57 51 42 03 Fax. 05 57 25 01 40 Vignoble de 9 ha (90% de Merlot, 10% de Cabernet franc). Remarquable Pomerol 2003, de belle couleur, parfumé, aux notes de sous-bois et de griotte, très bien structuré, fondu, de très bonne garde. Le 2002, de bouche bien charnue, de belle robe intense, au nez complexe, est un vin très équilibré, très parfumé (épices, réglisse...), très persistant.
Château LE CAILLOU André Giraud 33500 Pomerol Tél. 05 57 51 06 10 Fax. 05 57 51 74 95 Un vignoble de 7 ha de vignes d’âge moyen de 30 ans situé sur le plateau de Pomerol, au sol sablo-graveleux riche en crasse de fer, bien typique (75% Merlot et 25% Cabernet franc). Beaucoup aimé ce Pomerol 2003, généreux, coloré, au nez dominé par l’humus et les petits fruits rouges, ample et gras en bouche, très équilibré, un vin charnu, d’excellente évolution. Le 2002, au nez complexe, associe puissance et finesse, un vin de bouche savoureuse et charnue.
Château CERTAN DE MAY DE CERTAN Odette, Jean-Luc, Patrick et Isabelle Barreau 33500 Pomerol Tél. 05 57 51 41 53 Fax. 05 57 51 88 51 e-mail : chateaucertandemay@vinsdusiecle.com www.vinsdusiecle.com/chateaucertandemay À la tête des Premiers Grands Vins Classés (voir encadré et article Talent). Odette Barreau, ses fils, Jean-Luc et Patrick, et sa fille, Isabelle, peuvent être fiers de ce cru hors du commun, l’un des plus grands vins du Bordeaux (et donc du monde), qui possède un atout très rare par rapport à d’autres crus : son exceptionnel rapport qualité-prix-typicité. Humilité et convivialité sont également de mise ici, et tout cela représente ce qu’il y a de meilleur dans le vin. On ne peut qu’exciter ses papilles avec cet exceptionnel Pomerol 2003, un grand vin, racé, d’une belle couleur pourpre, charnu et parfumé, au nez persistant de petits fruits rouges mûrs, de cuir et de sous-bois, avec beaucoup de matière, de garde. Le 2002 est remarquable, complexe, encore fermé, de couleur pourpre soutenu, très typé, très corsé, aux tanins puissants et équilibrés, au nez intense, de bouche harmonieuse et persistante, de garde. Splendide 2001, certainement l’une des plus belles réussites de toute la région dans ce millésime, avec des notes de fruits noirs et de cuir, très riche, aux tanins très harmonieux, d’une grande élégance en bouche, où la charpente vient s’allier à la finesse, de grande évolution. Pour le plaisir, deux millésimes savourés (le mot est vraiment approprié) cette année : ce formidable 89, où se mêlent les épices, la truffe et les fruits macérés, ample et solide, riche en couleur comme en structure, aux tanins très équilibrés, persistant, qui parvient à peine à maturité. À ses côtés, développant son propre style, ce puissant 85, un grandissime millésime où toute cette complexité est exacerbée, avec des nuances de cuir, de cacao, de griotte confite... Du (très) grand art, donc.
Château LA CROIX Sté civile Janoueix Jean-François Janoueix 37, rue Parmentier 33506 Libourne Tél. 05 57 51 41 86 Fax. 05 57 51 53 16 Incontestablement au sommet. Jean-François Janoueix est chaleureux, respecté et respectable, et peut être fier de son Pomerol 2003, ample et distingué, gras, encore fermé, dense, aux tanins ronds, à la fois riche et souple, d’une belle finale en bouche, avec ces notes subiles d’épices et de cuir. Le 2002, d’une grande finesse, développe un nez subtil où dominent les fruits cuits, aux tanins denses, d’une jolie finale, de garde. Superbe 2001, très typé, très représentatif de ce grand millésime où la distinction prédomine, un vin alliant finesse aromatique, ampleur et charpente, avec des tanins puissants et soyeux à la fois, qu’il faut attendre. Le 2000, riche et parfumé, très bien vinifié, est très caractéristique de ce grand millésime, puissant, aux tanins soyeux mais bien présents, vraiment prometteur. Très beau Pomerol Château La Croix-Toulifaut 2003, élégant et complexe, avec des arômes de pruneau, de violette et de griotte fraîche, un vin charnu et très équilibré, de bouche dense avec des tanins fondus. Mêmes propriétaires que le Château Haut-Sarpe à Saint-Émilion.
Château ENCLOS HAUT-MAZEYRES E. Souille de Pedro 51, chemin de Béquille 33500 Pomerol Tél. et Fax. 05 57 51 16 69 e-mail : hautmazeyres@wanadoo.fr Les générations familiales se sont transmises les 8,5 ha d’un seul tenant de l’exception, géologique qu’est Pomerol. Les vignes prospèrent sur les douces pentes ensoleillées des terrasses de graves mêlées d’argile humectante et de crasse de fer, issues des dernières glaciations du quaternaire (80% Merlot, 15% Cabernet franc et 5% Pressac, vignes de 30 à 40 ans en moyenne). Tout cela donne ce Pomerol 2004, encore très fermé naturellement, de couleur grenat, aux tanins bien présents, riche en arômes, intense au nez comme en bouche, bien concentré mais très élégant, prometteur comme le prouve ce 97, de robe brillante, un vin bien ferme en bouche, au bouquet corsé, avec des arômes de fruits rouges très murs. Le 96 est remarquable, typé, de couleur pourpre, au bouquet développé avec des nuances fruitées et giboyeuses, complet, aux tanins harmonieux.
Château LAFLEUR DU ROY Dubost et Fils Catusseau 33500 Pomerol Tél. 05 57 51 74 57 Fax. 05 57 25 99 95 e-mail : sarl.dubost.l@wanadoo.fr Une propriété familiale située à 60 m d’altitude, exposée au sud-ouest, qui possède de vieilles vignes de 40 à 45 ans, et l’encépagement à prédominance de Merlot noir (85%) est complété par du Cabernet franc (10%) et du Cabernet-Sauvignon (5%). Le sympathique Laurent Dubost se passionne pour son Pomerol 2003, issu d’un terroir typique de sable graveleux comportant une sous-couche de crasse de fer (alios), de robe rubis profonde, des arômes de fruits surmûris, d’épices, de cuir. Charnu, bien charpenté, aux tanins riches et savoureux à la fois. Le 2002 est bien charnu, aux tanins souples et bien équilibrés, au nez intense (mûre, épices), de bouche harmonieuse, de très bonne garde. Voir le Bordeaux Supérieur Château Bossuet.
Château HAUT FERRAND Henry Gasparoux et Fils 33500 Pomerol Tél. 05 57 51 21 67 Fax. 05 57 25 01 41 À la tête des Deuxièmes Grands Vins Classés. Un vignoble de 4,5 ha (70% Merlot et 30% Cabernet franc), où l’on élève ce beau Pomerol 2003, au nez puissant et subtil à la fois, aux connotations de petits fruits mûrs et de truffe, fondu en bouche et prometteur. Le 2002, charpenté, corsé, de belle robe soutenue, est ample et distingué en bouche, au nez légèrement épicé, aux tanins bien présents et fondus à la fois, très charmeur. Remarquable 2001, aux notes délicates de fruits et d’humus, très classique et puissant, de belle couleur soutenue, de belle matière, de bouche pleine. Le 2000 commence à s’apprécier particulièrement bien. Leur autre Pomerol Château Ferrand 2003, au nez subtil et intense à la fois, séveux et persistant, avec ces notes de mûre et de griotte, riche en couleur, alliant finesse et structure, de bouche savoureuse. Remarquable rapport qualité-prix-plaisir, ce qui n’est pas rien.
Château MAZEYRES Régisseur : Alain Moueix 56, avenue Georges-Pompidou 33500 Libourne Tél. 05 57 51 00 48 Fax. 05 57 25 22 56 Valeur sûre. Un vignoble de 20 ha de vignes qui appartient à la Caisse de retraites de la Société Générale. Le vin est typé par un sol de graves et de sables de la terrasse de Pomerol (sous-sol de graves ou de molasse riche en crasse de fer, 80% Merlot, 20% Cabernet franc). Remarquable Pomerol 2003, charnu, aux tanins fermes et soyeux à la fois, tout en nuances aromatiques, d’une jolie concentration en bouche, aux notes de groseille, d’humus et d’épices, de garde. Le 2002, bien charpenté et gras, est classique et coloré, riche et parfumé (cassis, fumé), alliant finesse et structure, aux tanins soyeux, de bouche savoureuse.
Clos du PÈLERIN Josette et Norbert Égreteau 3, chemin de Sales 33500 Pomerol Tél. 05 57 74 03 66 Fax. 05 57 25 06 17 Ce vignoble de 5 ha est dans la famille depuis 3 générations, essentiellement planté de Merlot (80%), le Cabernet franc et le Cabernet-Sauvignon se partageant à parts égales les 20% restants. Josette et Norbert conservent toutes les traditions bordelaises et élaborent leur vin avec talent et enthousiasme. Goûtez donc leur Pomerol 2003, de robe pourpre, corsé, au nez intense de petits fruits rouges mûrs et de cuir, qu’il faut laisser s’épanouir. Excellent 2002, parfumé, harmonieux, un vin de bouche étoffée, avec des notes épicées, aux tanins bien équilibrés. Savoureux 2001, riche en couleur, où se mêlent la truffe, le poivre et la groseille, dense, aux tanins soyeux, bien charnu comme il se doit. Goûtez leur Lalande-de-Pomerol Château La Maréchaude.
PETRUS Jean-François Moueix Duclot Rue Macau 33027 Bordeaux Cedex Tél. 05 56 50 25 62 Fax. 05 56 50 85 07 Jean-François Moueix est le propriétaire de ce cru mythique. Cultivant l’humour et la discrétion comme d’autres le snobisme et l’esbroufe, il poursuit une politique exemplaire, qualitative certes (le terroir et Jean-Claude Berrouet sont là, voir encadré), mais aussi commerciale, puisque c’est lui, et lui seul, qui vend Petrus (le cas est unique ici), notamment au travers de sa prestigieuse maison Duclot, ou de ses nombreuses autres entreprises (boutiques l’Intendant et Badie à Bordeaux, Châteaux Cash & Carry en région parisienne...) et un bon nombre de grands vins bordelais, peuvent rendre aussi hommage à son impartialité et à sa fidélité envers eux, année après année. On ne peut contester que Petrus fait partie de la petite poignée des plus grands vins rouges du monde, et des 3 ou 4 plus grands crus bordelais, à un prix lui aussi hors normes, certes. C’est l’archétype des grands crus où le terroir crée cette osmose exceptionnelle avec le cépage et les hommes et on comprend qu’il ne puisse qu’aiguiser la jalousie d’un bon nombre de producteurs médiatiques, libournais, médocains ou étrangers, qui ne peuvent, eux, faute de terroir et d’humilité, que se contenter de faire mariner à outrance leur vin dans des barriques en croyant qu’ils font une cuvée digne de ce nom... La surconcentration n’est pas un gage de grand vin et l’élevage abusif en fûts neufs non plus (Petrus n’en utilise que 50% en moyenne). Pour le plaisir, ce 2002 : une très grande bouteille encore très fermée. Intense et chaleureux, très charpenté mais très élégant, de robe intense, aux nuances de vanille et de cassis, un vin racé et corsé, concentré au nez comme en bouche, très équilibré. 2001 : truffe, fruits macérés, humus... sont les premières sensations de ce très grand vin, le “velours” à l’état pur, où cette structure impressionnante sait se fondre dans une distinction incroyable, qui lui confère un potentiel d’épanouissement réellement exceptionnel, de très grande garde. 2000 : une structure de cathédrale. Puissance et distinction, chaleur et ampleur, une très grande complexité d’arômes (cuir, griotte confite...), un vin d’une grande harmonie, d’une très belle matière en bouche, majestueux, de très grande garde. 99 : la saveur même. Complexe et gras, aux tanins présents, riche et parfumé en bouche, un beau vin charnu, charmeur, qui fleure les épices et les fruits frais, alliant puissance et finesse, dont le velouté est très caractéristique des vins de Pomerol. 98 : exceptionnel. D’un très grand classicisme, de couleur intense avec des senteurs de truffe, de champignon, un côté animal, de cuir, vraiment superbe, encore jeune, très complexe, de lente évolution. 97 : remarquable. De robe pourpre foncé, aux arômes prononcés de musc, de truffe, de fraise des bois, aux tanins soyeux, de bouche généreuse, un vin vraiment très savoureux, d’excellente évolution. Pas grand chose à rajouter.
Château PLINCE Scev Moreau 33500 Libourne Tél. 05 57 51 68 77 Fax. 05 57 51 43 39 Une place enviée dans le Classement pour ce Pomerol 2003, où la structure prédomine, au nez puissant avec des notes de truffe et d’humus, bien charnu comme il se doit, de très bonne charpente, aux tanins harmonieux. Excellent 2002, aux nuances de petits fruits macérés, ample et harmonieux, dense et coloré, de fort belle structure. Remarquable 2001, aux tanins très équilibrés, à la fois puissants et savoureux, un vin de couleur pourpre, corsé mais très élégant, ferme et d’une belle intensité en finale.
Clos RENÉ Scea Garde-Lasserre 33500 Pomerol Tél. 05 57 51 10 41 Fax. 05 57 51 16 28 Une propriété familiale de 11 ha (60% de Merlot, 30% de Cabernet franc et 10% de Malbec). Beau Pomerol 2003, un vin coloré et charnu, aux tanins fermes et soyeux à la fois, d’une jolie concentration, aux notes de groseille, d’humus et d’épices bien caractéristiques. Chaleureux 2002, de couleur brillante, avec des arômes nets et complexes, de très bonne intensité, aux notes de cuir et de pruneau confit, gras et charnu, qui poursuit son évolution.
Château RÊVE D’OR Alain Vigier 33500 Pomerol Tél. 05 57 51 11 92 Fax. 05 57 51 87 70 Ce propriétaire chaleureux élève ce Pomerol 2003, de belle robe, alliant une finesse tannique à une rondeur en bouche persistante, ample et parfumé, légèrement épicé, d’une très jolie finale avec ces notes de fumé et de fraise des bois surmûries. Son 2002, riche en couleur, où se mêlent la griotte et l’humus, dense, aux tanins soyeux, est bien charpenté. Le 2001 est une réussite, tout en couleur et en matière, au nez subtil dominé par des arômes persistants de fumé, d’humus et de cerise noire, un vin très équilibré, de bouche bien ample et finement tannique. Goûtez son Puisseguin-Saint-Émilion Château Les Magrines, régulièrement réussi.
Château SAINTE-MARIE Jacques Pelotier 41, avenue Georges Pompidou 33500 Pomerol Tél. 05 57 51 12 27 Fax. 05 57 51 49 37 e-mail : jacques.pelotier@tiscali.fr www.chateau-sainte-marie-pomerol.com Une propriété familiale depuis 1830. Vignoble de 4,5 ha (65% de Merlot, 20% Cabernet-Sauvignon, 15% de Cabernet franc, vendanges et tri à la main, élevage en fûts de chêne neuf durant 18 à 24 mois). Le tout donne ce Pomerol 2000, de belle robe pourpre soutenu, aux notes de truffe, d’une grande harmonie, très parfumé, séveux, généreux et persistant en bouche, à ouvrir sur un pot au feu.
Château TOUR ROBERT Dominique Leymarie 11, chemin de Grangeneuve 33500 Libourne Tél. 05 57 51 07 83 et 06 09 73 12 78 Fax. 05 57 51 99 94 e-mail : leymarie@ch-leymarie.com Très savoureux, ce Pomerol 2002 (85% Merlot, 10% Cabernet franc et 5% Cabernet-Sauvignon), bien élevé (50% barriques neuves), à la fois corsé et souple, tout en arômes, de bouche bien corsée. Remarquable 2001, de couleur intense, qui allie en bouche rondeur et puissance, une très bonne structure et des arômes de fruits cuits et d’épices en finale. Goûtez son très bon Saint-Émilion GC Château Badette 2002, puissant, coloré, charnu.
Château DE VALOIS Vignobles Leydet Rouilledinat 33500 Libourne Tél. 05 57 51 19 77 Fax. 05 57 51 00 62 e-mail : frederic.leydet@wanadoo.fr Très bien classé. Vignoble de 7,66 ha (âge moyen des vignes 25 ans, 77% Merlot, 19% Cabernet franc, 3% Cabernet-Sauvignon). Beaucoup aimé ce Pomerol 2003, de robe grenat, tout en arômes, aux tanins riches, au nez de pruneau et d’humus, tout en bouche. Le 2002, de couleur intense aux reflets noirs, qui sent les fruits rouges et les épices, aux tanins enrobés, est riche et typé.






























